ApiArab 2020
مسابقة العسل
ضمن فعاليات مؤتمر الجمعية العربية لتربية النحل  ( ApiArab )
٣١ آب-٢ سبتمبر ٢٠٢٠،  أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة

دعوة للمشاركة في مسابقة العسل ضمن فعاليات مؤتمر الجمعية العربية لتربية النحل خلال الفترة ٣١ آب-٢ سبتمبر 2020

تدعوكم هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية والجمعية العربية لتربية النحل وبالتعاون مع مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة للمشاركة في مسابقة العسل السائل والعسل المتبلور وأقراص شمع العسل

🐝 سيتم الإعلان عن نتائج المسابقة في الحفل الختامي لمنتدى الابتكارات الزراعية.

🐝 سيتم اختيار ثلاثة فائزين لكل فئة من فئات المسابقة.

🐝 سيحصل الفائزين على شهادات ودروع.

المشاركة

🐝 جميع مربي النحل الهواة والمحترفين والمنتجين والشركات والعلماء والباحثين يمكنهم المشاركة بالمسابقة

🐝 يمكن المشاركة في جميع فئات المسابقة والتي تتضمن مسابقة العسل السائل، مسابقة العسل المتبلور، مسابقة أقراص العسل الشمعية

لجنة التحكيم

🐝 تتألف لجنة التحكيم من خبراء محليين ودوليين.

🐝 لا يسمح لأعضاء اللجنة المشاركة في المسابقة

🐝 لا يسمح بدخول منطقة عرض عينات المسابقة أثناء التحكيم.

فئات المسابقة

🐝🍯 مسابقة العسل السائل

🍯 تسليم 1 كجم من عينة العسل السائل مقسمة بالتساوي في عبوتين متطابقتين (500 جم / لكل عبوة) ، حيث سيتم إرسال عبوة إلى المختبرات للتحليل الكيميائي والغش والعبوة الثانية ستستخدم للعرض في زاوية المسابقة وسيتم تقييمها من قبل أعضاء لجنة التحكيم.

🍯 يجب تعبئة استمارة المشاركة في المسابقة باللغة العربية أو الإنجليزية لكل عينة بحيث تحتوي على معلومات واضحة وكاملة عن العينة (انقر هنا للنموذج باللغة الانجليزية) – (انقر هنا للنموذج باللغة العربية)

🍯 يجب أن يعرض العسل السائل في عبوات زجاجية عديمة اللون مستديرة أو حاويات بلاستيكية شفافة مستديرة (. يجب أن يكون للعبوات أو الحاويات أغطية آمنة الغلق وقابلة للفتح بسهولة. قد تكون الأغطية إما معدنية أو بلاستيكية. مع مراعاة مستوی تعبئتها إلى المستوى الصحيح (اترك مسافة 1 سم) كما في الشكل 1

🍯 حاويات بلاستيكية شفافة مستديرة عبوات زجاجية عديمة اللون مستديرة

🍯 عدم وضع أي ملصق أو بطاقة أو علامة على العبوة قد تشير إلى هوية المنتج، سيتم وضع ملصق خاص على العبوات المعروضة فقط من قبل اللجنة تحتوي على كود خاص

🍯 آخر موعد لاستلام اللجنة لعينات العسل السائل هو 30 يناير 2020.

🍯 يمكن للمتسابقين المشاركة بعينتين من العسل السائل كحد أقصى (من أزهار مختلفة). لكن لا يحق لهم الحصول على أكثر من جائزة واحدة في أي فئة.

🍯 لا يسمح باسترجاع العينات خلال المسابقة أو بعد الإعلان عن الفائزين حيث تعتبر ملكا للمسابقة

🍯 سيتم استبعاد العينات الغير مطابقة لمعايير المواصفة المحلية للعسل من المسابقة.

🍯 لا يسمح بلمس العينات اثناء العرض بمنطقة المسابقة المخصصة بمركز أبو ظبي للمعارض.

🍯 ترسل العينات المشاركة في المسابقة إلى محطة أبحاث بني ياس، أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة من 7:00 صباحا حتى 3:00 عصرا. يمكن تسليم العينات مع الاستمارة شخصيا أو عن طريق الشحن. يجب تغطية جميع مصاريف ورسوم الشحن والنقل من قبل المشارك.

🐝 🐝  معايير جودة أفضل عسل سائل:

🍯 التجانس

🍯 الخلو من الشوائب

🍯 الخلو من المواد الغريبة مثل بقايا الشمع

🍯 الخلو من الفقاعات الهوائية

🍯 الخلو من الرغوة (طبقات بيضاء تطفو على السطح)

🍯 الرائحة والطعم طبيعي

🍯 النظافة ووضوح المنتج

🍯 اللزوجة والقوام ووجود تبلور

🍯 اللون والمظهر المطابقة لمعايير المواصفة القياسية لدولة الإمارات العربية المتحدة للعسل (2017 :147UAE. S) فيما يتعلق بمحتوى الرطوبة ، الحموضة ، التوصيل الكهربى ، الفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز، نسبة الفركتوز/جلوكوز ، نشاط Distaste و HMF.

🐝🍯 مسابقة العسل المتبلور (المحبب).

🍯 تسليم 1 كجم من عينة العسل المتبلور مقسمة بالتساوي في عبوتين متطابقتين (500 جم /الكل عبوة)، حيث سيتم إرسال عبوة إلى المختبرات للتحليل الكيميائي والغش والعبوة الثانية ستستخدم للعرض في زاوية المسابقة وسيتم تقييمها من قبل أعضاء لجنة التحكيم.

🍯 يجب تعبئة استمارة المشاركة في المسابقة باللغة العربية أو الإنجليزية لكل عينة بحيث تحتوي على معلومات واضحة وكاملة عن العينة

🍯 يجب أن يعرض العسل المتبلور في عبوات زجاجية عديمة اللون مستديرة أو حاويات بلاستيكية شفافة مستديرة. يجب أن يكون للعبوات أو الحاويات أغطية آمنة الغلق وقابلة للفتح بسهولة. قد تكون الأغطية إما معدنية أو بلاستيكية. مع مراعاة مستوی تعبئتها إلى المستوى الصحيح (اترك مسافة 1 سم)

🍯 عدم وضع أي ملصق أو بطاقة أو علامة على العبوة قد تشير إلى هوية المنتج. سيتم وضع ملصق خاص على العبوات المعروضة فقط من قبل اللجنة تحتوي على كود خاص

🍯 آخر موعد لاستلام اللجنة العينات العسل السائل هو 30 يناير 2020.

🍯 يمكن للمتسابقين المشاركة بعينتين من العسل المتبلور كحد أقصى (من أزهار مختلفة). لكن لا يحق لهم الحصول على أكثر من جائزة واحدة في أي فئة.

🍯 لا يسمح باسترجاع العينات خلال المسابقة أو بعد الإعلان عن الفائزين حيث تعتبر ملكا للمسابقة.

🍯 سيتم استبعاد العينات الغير مطابقة لمعايير المواصفة المحلية للعسل من المسابقة.

🐝 🐝 معايير جودة أفضل عسل متبلور:

🍯 تجانس البلورات في الحجم

🍯 الخلو من الشوائب والمواد الغريبة

🍯 اللون

🍯 الفصل إلى طبقات

🍯 الرائحة والطعم الطبيعي

🍯 نظافة المنتج

🍯 التقيد بالمعايير الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة للعسل (2017 :147UAE . S ) فيما يتعلق بمحتوى الرطوبة الحموضة، EC الفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز ، نسبة F/ G ، نشاط Distaste وHMF

🐝🍯 مسابقة أقراص شمع العسل.

🍯 تسليم عدد (1) قرص شمع كامل غير مقسم او مقطع (لا يقل وزنه عن 500-600 جم وسمك 25 مم على الأقل) بدون إطار.

🍯 يجب تعبئة استمارة المشاركة في المسابقة باللغة العربية أو الإنجليزية لكل عينة بحيث تحتوي على معلومات واضحة وكاملة عن العينة

🍯 يجب عرض القرص الشمعي في عبوة ذات سطح وقاع شفاف

🍯 عدم وضع أي ملصق أو بطاقة أو علامة على العبوة قد تشير إلى هوية المنتج، سيتم وضع ملصق خاص على العبوات المعروضة فقط من قبل اللجنة تحتوي على كود خاص۔

🍯 آخر موعد لاستلام عينات أقراص شمع العسل هو 20 فبراير 2020

🍯 لا يسمح باسترجاع العينات خلال المسابقة أو بعد الإعلان عن الفائزين حيث تعتبر ملكا للمسابقة

🍯 لا يسمح بلمس العينات اثناء العرض بمنطقة المسابقة المخصصة بمركز أبوظبي للمعارض.

🍯 ترسل العينات المشاركة في المسابقة إلى محطة أبحاث بني ياس، أبو ظبي ، الإمارات العربية المتحدة من 7:00 صباحا حتى 3:00 عصرا. يمكن تسليم العينات مع الاستمارة شخصيا أو عن طريق الشحن. يجب تغطية جميع مصاريف ورسوم الشحن والنقل من قبل المشارك.

🐝 🐝 معايير جودة أفضل قرص شمع العسل

🍯 نضوج قرص العسل (عيون سداسية كاملة ومغلقة)

🍯 لون طبيعي وشفاف

🍯 الرائحة والطعم الطبيعي

🍯 النقاوة

🍯 استواء السطح العلوي والسفلي للأقراص

🍯 الخلو من العيوب مثل الشقوق والانكماش

(انقر هنا للنموذج باللغة الانجليزية) – (انقر هنا للنموذج باللغة العربية)

سجلوا الآن: https://www.sajilni.com/cart-new/checkout/6848?fbclid=IwAR1v02jiUvxMSybwHYu68yYv0UtZnUxpcf6wH2lO7h-xGhWrPuQ0BzJjClc 

نظمت من قبل